Las primeras vendimias de esta Denominación de Origen ya han comenzado, situándose, un año más, entre las más tempranas del hemisferio norte
Hace algo más de una semana ha dado comienzo la vendimia en la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine. Las primeras uvas se recolectaron en la Finca El Sordo, situada en Tetir, Fuerteventura, y destinadas a las elaboraciones de la Bodega Gavias El Sordo. Se trata de unas explotaciones marcadas por la escasez de agua y unas condiciones climáticas que han mermado de forma considerable la producción.
De forma paralela, también se ha iniciado en estos días la recolección en los viñedos del sur de la isla de Tenerife, con uvas destinadas a distintas bodegas adscritas a la DOP Islas Canarias – Canary Wine, como son Bodegas Viñátigo, Bodegas Finca Escudero y Bodegas Viña Zanata.
La vendimia se irá generalizando en el conjunto del archipiélago a lo largo de las próximas semanas, y, un año más, los viñedos de Canary Wine se sitúan entre los primeros del hemisferio norte en iniciar la campaña.
Desde el Consejo Regulador de la DOP Islas Canarias – Canary Wine se anticipa una reducción en el volumen de uva previsto para esta campaña 2025, como consecuencia de la irregularidad en la brotación y de unas condiciones meteorológicas poco favorables que han afectado directamente al viñedo.
En este contexto, cobra especial relevancia el compromiso del sector con una viticultura responsable, la protección del patrimonio varietal autóctono y la elaboración de vinos de calidad. Estos valores siguen posicionando a los vinos de Canarias como referentes en el ámbito nacional e internacional.
